Как правильно питаться зимой, чтобы обеспечить хорошее здоровье

Как правильно питаться зимой Питание

Для того чтобы правильно питаться зимой и обеспечить хорошее здоровье и самочувствие диетологи рекомендуют соблюдать несколько важных правил.

В связи с тем, что зима зачастую сопровождается простудой и вирусными инфекциями, важно убедиться, что мы едим правильную пищу, которая будет поддерживать нашу иммунную систему и улучшать общее самочувствие.

Поэтому необходимо скорректировать свой рацион так, чтобы в него входило много продуктов повышающих иммунитет. Но при этом он должен быть сбалансированным и разнообразным.

Что же готовить зимой?

На самом деле существует множество вкусных и питательных продуктов, которые не только согреют, но и обеспечат хорошее здоровье и самочувствие в прохладные месяцы.

В народе бытует мнение, что зимой мы должны есть больше жирной и калорийной пищи, чтобы наш организм мог лучше согреться. Но, как утверждают специалисты, нет ничего более неправильного.

В холодное время года наше тело переключается в режим экономии энергии, который сжигает гораздо меньшее количество калорий. В сочетании с отсутствием физических упражнений и неправильным питанием замедляется обмен веществ, что способствует накоплению жировой ткани. Особенно это заметно в проблемных местах – в районе живота, ягодиц и рук.

К сожалению, в среднем, за зиму, среднестатистическая женщина набирает около 3 кг. Но вместо того, чтобы скрывать нежелательные складки под вязаным свитером и откладывать решение похудеть на потом, стоит изменить свои привычки в еде уже сейчас.

 Как правильно питаться зимой – сбалансированная зимняя диета

Как правильно питаться зимой

 

  • Диетологи рекомендуют в холодное время года придерживаться зимней диеты, которая должна обеспечивать организм большим количеством витаминов и минералов, потому что они являются щитом, который защищает нас от бактерий и вирусов.
  • Зимой наше меню должно включать много белков и сложных углеводов. Белки используются для формирования иммунных клеток, защищают организм от повреждений и участвуют в процессе регенерации. Сложные углеводы являются источником ценной для организма энергии, они не вызывают резких скачков глюкозы в крови и обеспечивают длительное чувство сытости.
  • На время зимних холодов стоит исключить или максимально сократить количество потребления насыщенных животных и транс-жиров. Если вам не нужны лишние килограммы, лучше откажитесь от жирного мяса, картошки фри, нездоровой пищи, консервантов и сладостей.
  • Ешьте умеренно, тщательно выбирайте продукты и не забывайте, что сбалансированная и разнообразная диета является мощным оружием против всех болезней. Она гарантирует хорошее самочувствие, прилив сил и энергии.
  • При выборе продуктов важно ориентироваться не только на количество, но и на качество пищи. Обязательно обращайте внимание на наличие питательных веществ и их происхождение. Так, белок должен поступать из постной свинины, говядины, птицы, рыбы, молочных продуктов и бобовых. Растительные жиры – из семян и орехов. Поэтому включите в рацион оливковое, рапсовое, тыквенное и льняное масло.

Ешьте ферментированные продукты

Иммунная система тесно связана с кишечником, поэтому важно иметь здоровый кишечник. Ферментированные продукты богаты пробиотиками, которые поддерживают здоровье кишечника. Многие исследования показывают, что люди, регулярно употребляющие ферментированные продукты, имеют более сильный иммунитет.

В зимнем рационе обязательно должны присутствовать:

молочные продукты с натуральными бактериальными культурами: кефир, натуральный йогурт;

рыба (морская и речная);

нежирное мясо (грудка индейки, курица, телятина);

квашеные продукты (квашеная капуста, огурцы, помидоры).

Ешьте много свежих фруктов и овощей

Как правильно питаться зимой

Диетологи отмечают, что зимняя диета должна  содержать много свежих фруктов, овощей и зелени, которые богаты антиоксидантами и могут уменьшить воспаление в организме.

Как известно, хроническое воспаление может нанести вред иммунной системе, и связано со многими заболеваниями, включая болезни сердца, болезнь Альцгеймера и рак. Кроме того, фрукты и овощи также содержат много витаминов, минералов, которые еще больше укрепляют иммунную систему.

Какие овощи и фрукты выбрать? 

Благо, сегодня практически все продукты питания, включая овощи и фрукты, доступны в любое время года. К тому же, вы можете выбирать не только сырые, но и замороженные продукты – это касается, в первую очередь, зелени и ягод.

Итак, в нашем зимнем рационе в первую очередь должны преобладать:

Овощи: все виды капусты, перец, помидоры, стручковая фасоль, пастернак. А также свекла, картофель, морковь, тыква, грибы;

зелень: шпинат, кресс-салат, петрушка, зеленый лук, укроп;

фрукты: киви, ананас, банан;

ягоды: вишня, смородина, черника, малина, клубника, клюква, рябина;

цитрусовые: грейпфрут, лимон, лайм, апельсины, мандарины.

Кроме того, стоит позаботиться о регулярном употреблении самых полезных зимних продуктов, таких как лук, чеснок, хрен и имбирь. Они обладают противовирусным эффектом и здорово поддерживают иммунитет.

Не менее важным в зимнем рационе является потребление горячей пищи, которая предотвращает чрезмерное охлаждение тела.

Полезными зимой будут теплые напитки

Вместо того чтобы выбирать высококалорийные напитки с кофеином, попробуйте ввести в свой ежедневный рацион полезные горячие напитки, которые согревают органы и мышцы изнутри и стимулируют кровообращение и обмен веществ.

Хорошо подойдут настои трав: крапивы, ромашки, шалфея, шиповника, мяты, липового цвета).

А также чай с имбирем, лимоном и медом.  Такой чай обладает согревающим и профилактическим свойством.

А еще попробуйте замечательный утренний напиток с куркумой и медом

Напиток с куркумой и медом

Ингредиенты:

По 1 чайной ложке куркумы и меда;

1 стакан теплой воды;

черный молотый перец на кончике ножа;

½ лимона.

Способ приготовления:

Нагрейте воду. Она должна быть достаточно теплой, но не горячей. В стакан насыпьте куркуму, выдавите сок из половины лимона и залейте теплой водой. Всыпьте перец, добавьте мед и тщательно перемешайте. Употребляйте такой напиток натощак каждое утро, и вы забудете о том, что такое простуда.

Куркума имеет отличное антибактериальное действие, перец разогревает и тонизирует, а мед и лимон помогают в борьбе с вирусами. Этот напиток еще называют “золотое молоко” – ведь это, действительно, кладезь витаминов и антиоксидантов. Попробуйте и убедитесь сами.

Если вы все же предпочитаете кофе, можно добавить в него согревающие специи, например, корицу и мускатный орех. Считается, что корица уменьшает воспаление и улучшает память, а мускатный орех содержит соединения, которые улучшают настроение, снимают боль и снижают кровяное давление.

Также важно учитывать, что многие из нас зимой не получают достаточного количества жидкости. Поскольку нам не жарко, и мы не сильно потеем, мы часто не осознаем, сколько воды теряем. Но пить воду зимой так же важно, как и летом. Специалисты рекомендуют зимой выпивать от шести до восьми стаканов воды в день, поэтому ежедневное использование здоровых согревающих напитков поможет вам в этом.

Приправляйте свою еду

Как правильно питаться зимой

При приготовлении еды используйте больше полезных для здоровья приправ и специй. В зимний период подойдут согревающие и острые специи (перец, имбирь, карри), а также ароматные и сладкие – гвоздика, мускатный орех, корица, ваниль.

Они помогут поднять настроение и создадут в доме праздничную атмосферу.

Для нормализации уровня серотонина можете употреблять натуральный черный шоколад, бананы, финики и орехи, а также баловать себя время от времени чашкой вкусного какао.

Даже в самые лучшие времена зимний сезон может показаться серым и мрачным. А в нынешних обстоятельствах  многие из нас имеют дело с повышенным уровнем стресса. Это означает, что очень важно правильно питаться зимой.  Придерживаясь правильного зимнего  рациона, вы, тем самым, повышаете свои шансы на то, чтобы оставаться здоровой и чувствовать себя великолепно.

Дорогие наши читательницы, очень надеемся, что вам понравились приведенные выше рекомендации относительно того, как правильно питаться зимой. Будем признательны, если поделитесь об этом в комментариях.

Всегда рады видеть вас на страницах сайта – Сезоны жизни

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Добавить комментарий